oveja

PRODUCTO

La Quesería de María utiliza leche fresca de oveja y cabra, proveniente de las mejores ganaderías locales, apoyando el producto de la zona.

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LA QUESERÍA DE MARÍA

La Quesería de María nace de un proyecto que apuesta por el valor de lo tradicional y de la calidad del producto de la Sierra de Gredos.

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goat

TRADICIÓN

Respetamos el proceso tradicional de elaboración y envasado de quesos, tradicional en el Valle del Tiétar.

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FRESCO

Recurso 7

Queso blanco.

Queso blanco de tipo blando elaborado con leche de cabra y con textura ligera y fresca.

CONDE

Recurso 5

Queso de pasta blanda.

Queso elaborado con leche de oveja mediante una pasteurización lenta. Textura cremosa y tendencia ligeramente láctica.

ABULENSE

Recurso 6

Nuevo abulense cremoso.

Queso elaborado con leche oveja. Maduración entre 2 y 4 meses sobre tabla de madera. Mohos naturales en corteza. Pasta cremosa y sabor intenso. Recomendable su consumición concortezas.

DOMINGO DE RAMOS

Recurso 1

Queso semiblando.

Queso elaborado con leche de cabra y oveja mediante una pasteurización lenta. Textura cremosa y sabor agradable.

CATACALDOS

Recurso 4

Queso mezcla cremoso.

Queso elaborado con leche oveja y cabra con un sabor intenso.